Je jeûne trois jours par semaine pendant tout ce mois. Ce n'est pas pour tout le monde, je sais, et il est important d'en parler d'abord à votre médecin, mais les avantages sont bien étudiés et incluent une digestion et une fonction immunitaire améliorées, ainsi qu'une diminution de la tension artérielle. Lorsque nous jeûnons, le corps entre en cétose, qui décompose les graisses pour produire de l’énergie, et rester en cétose par la suite aide à réduire les glucides et à augmenter les protéines, c’est là qu’intervient la recette actuelle à faible teneur en glucid...
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